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乌江加速“年轻化”布局助力行业迈入高质量开云全站发展新时代行业新闻开云全站游戏

作者:小编    发布时间:2024-01-29 10:48:49    浏览量:

  1月25日,以“涪陵榨菜香飘世界”为主题的第六届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2024世界榨菜产业创新大会,在中国榨菜之乡——涪陵开幕。本次开幕式一大亮点就是选在了青菜头种植基地的田间,向外界展示榨菜原料青菜头的蓬勃长势行业新闻。国外酱腌菜企业代表、国内酱腌菜领域知名专家、高校学者、行业知名企业家等嘉宾齐聚榨博会,为榨菜产业发展凝聚更广泛的力量,共同推动行业高质量发展。乌江榨菜作为行业龙头企业亮相展会,升级发布年轻化新品成为全场焦点。

  远销全球80多个国家和地区、全球热销超150亿包,乌江榨菜作为“国民开味菜”,在产品的创新发展方面不忘初心,始终以高品质产品回馈消费者。并且为了适应当下社会“减盐”需求,对全系榨菜产品进行轻盐健康升级,减盐30%以上,老人小孩都能放心吃,以“健康榨菜新标杆”之势,引领行业进入健康轻盐时代。

  在本届榨博会举行的年度创新成果发布上,涪陵榨菜集团最新推出的“年轻化”佐餐开味菜产品——乌江小脆口成为全场关注焦点。该款产品有减盐50%的嘎嘎香辣榨菜芯和减盐25%的溜溜酸辣萝卜丁、触电椒麻萝卜丁三种口味。

  “生产中我们通过多次、逐级精准脱盐,逐步排出多余的盐分而不流失产品的风味,既锁住营养,又保持嫩脆的口感。”涪陵榨菜集团产品经理杨荔姣会上提到小脆口“减盐不减味”的独特工艺。关于原材料方面,她也表示“乌江小脆口采用的是优质产地精心培育的蔬菜原料,本身具有丰富的营养和低脂低卡的特性,尤其适合爱吃却有着身材焦虑的年轻消费者,让他们可以放心吃、尽情吃。”

  拥有“爽脆好吃、轻盐健康、精致便捷”属性的乌江小脆口还在创新着年轻人的食用场景,不仅能满足大家一天的佐餐需求,变身“下饭神器”,也可以在下午茶、宵夜、露营、追剧、打游戏或者加班时撕开一包,随时轻松享受好滋味。

  走进涪陵榨菜集团的展馆还能看见一款“龙年限定款”新品——乌江手工榨菜,其背后所蕴含的传统工艺和文化价值,承接了百年涪陵榨菜文化源起和传承。“我们新推的乌江手工榨菜使用优质原料,并遵循传统手工制作工艺进行腌制与调料,复原了原汁原味的涪陵特色。”展馆工作人员向消费者介绍道。也正是这份手工限量生产以及时光的沉淀,乌江手工榨菜在新春到来之际,将会给大家送去独一份的稀缺与珍贵。

  而在展馆里,榨菜酱瓶身上的可爱青菜头ip一下子就抓住人眼球。这款榨菜酱以地道川渝豆瓣酱为基料,加入轻盐榨菜粒开云全站游戏,让榨菜酱吃起来更有咀嚼感与爽脆感,可作为“多用途下饭酱”进行使用,自去年上市以来,乌江榨菜酱为消费者带来了健康佐餐酱的新体验。

  坚持“科创+”、“绿色+”双驱发力,推动榨菜产业高质量发展,在今年榨博会开幕式现场,数家知名企业在“榨菜亿元级企业群体高质量发展联合行动”中发起共同倡议,涪陵榨菜集团也提出“树立产业长远发展目标,构建创新发展产业体系”的倡议。

  “创新”其实一直是乌江品牌的标签,公司前几年推出的乌江轻盐榨菜为了实现减盐30%以上的目标,就采用了多项业内独有工艺技术。比如,浅盐窖藏加香渍制工艺让榨菜减盐不减味;高精度传感器、大数据分析等精准控盐工艺有效降低榨菜含盐量;巴氏灭菌、铝箔锁鲜等“栅栏技术”工艺则让产品安全、保鲜更上一层楼。

  而在产品形象上,从榨菜酱可爱、萌态十足的菜头IP形象,到小脆口菜头哥哥、萝卜妹妹的双IP形象,再到试下流行的撞色设计,乌江产品形象大胆焕新,以年轻化包装寻求与主流消费群体互动,不断追随当前佐餐市场的变化趋势。同时在营销动作上,乌江也不断寻求与年轻用户沟通,在去年乌江和B站联名推出粉色包装榨菜后,更是让大家惊呼“乌江变潮了”、“乌江榨菜恋爱了”。

  “坚持‘双轮驱动’战略不动摇,走高质量发展之路,力争在2030年实现百亿目标。”涪陵榨菜集团党委书记、董事长高翔在今年1月初召开的经销商大会里提到对未来集团发展的愿景。同时,他也提到了公司未来的发展战略,“一是立足榨菜、豆瓣酱双核,一方面实施榨菜+,向榨菜亲缘品类拓展,助力乌江在酱腌菜领域做大规模;另一方面,实施豆瓣酱+,向川菜烹饪酱、川渝味复调、川味预制菜方向拓展,切入家庭快手菜市场和川菜餐饮市场开云全站。”

  透过这次榨博会,可以看到乌江的许多新变化,尤为值得一提的是,在乌江展馆里出现了“新膳食主义推动者”的品牌价值用语。据悉这是乌江对未来“健康、多元、便捷、精致”饮食趋势分析后,提出的新主张。未来,涪陵榨菜集团将以“双轮驱动”发展战略为纲开云全站游戏,以满足消费者需求为出发点,实现“小乌江”到“大乌江”的升级与品牌年轻化、多元化发展,让百亿乌江稳健前行!kaiyun全站人口kaiyun全站人口

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